• Colori e sapori...
  • …della terra Italiana
  • "arcobaleno" vegetale
  • Peperoni alla Napoletana
  • Ravioli capresi in bianco
  • Ravioli capresi
  • L'arrabbiata del Burbero
  • Pastiera Napoletana
  • Torta caprese

L’orto e i suoi regali

Da noi, anche i vegetariani si sentono a casa. La nostra cucina è ricca di colore e di sapore, anche quando parliamo di ortaggi e verdure. I sentori dell’orto rivivono nei nostri piatti che riprendono la grande tradizione italiana del Centro Sud ma che colgono suggestioni provenienti da tutto il Mediterraneo.
Qualche esempio per stuzzicarvi l’appetito: l’arcobaleno vegetale del Burbero e la parmigiana di melanzane.

E alla fine… il dolce

Chi ben comincia deve finire altrettanto bene. Tutti i nostri dolci sono fatti in casa: la pastiera e la torta caprese, due grandi classici partenopei, la torta di mele alla maceratese, le crostate con confetture ed altre leccornie a volte proposte al momento. Sono dolci genuini e ricchi di gusto, in linea con le altre proposte culinarie del nostro locale.

..28.06.2017.. 11