Serata degustazione “Dentro la Terra” Speciale Tartufo
L’appuntamento per gli amatori è per Venerdì 18 Novembre
“Dentro alla Terra”
speciale degustazione con il Tartufo Bianco T. Magnatum Pico
MENU
Polenta morbida con scaglie di Tartufo Bianco
e Ovetto farcito con Gelatina alla Vodka
e animelle di Tartufo Bianco
in abbinamento: Tassanare Monteschiavo DOC Brut Charmat di Verdicchio
Tagliolino di pasta fresca
in pomata di Burro e uova di Lompo e Tartufo Bianco
Tartare di Manzo con tuorlo d’uovo marinato
e Tartufo Bianco
in abbinamento: Tellus Syrah Falesco Lazio IGP 2013
Delizia al Mascarpone con Crema al Tartufo Bianco e Crema al caffè
abbinamento a sorpresa…
Per chi lo desiderasse “Grattuggiata” extra a partire da € 16
SOLO SU PRENOTAZIONE ANTICIPATA al 3407753275
entro il 14 Novembre 2016
€ 120 cad
L’evento sarà annullato qualora non si raggiungesse
il numero minimo di partecipanti