18

novembre

Serata degustazione “Dentro la Terra” Speciale Tartufo

L’appuntamento per gli amatori è per Venerdì 18 Novembre

“Dentro alla Terra”
speciale degustazione con il Tartufo Bianco T. Magnatum Pico

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Polenta morbida con scaglie di Tartufo Bianco
e Ovetto farcito con Gelatina alla Vodka
e animelle di Tartufo Bianco

in abbinamento: Tassanare Monteschiavo DOC  Brut Charmat di Verdicchio

Tagliolino di pasta fresca
in pomata di Burro e uova di Lompo e Tartufo Bianco

Tartare di Manzo con tuorlo d’uovo marinato
e Tartufo Bianco

in abbinamento: Tellus Syrah Falesco Lazio IGP 2013

Delizia al Mascarpone con Crema al Tartufo Bianco e Crema al caffè
abbinamento a sorpresa…

Per chi lo desiderasse “Grattuggiata” extra a partire da € 16

SOLO SU PRENOTAZIONE ANTICIPATA al 3407753275
entro il 14 Novembre 2016
€ 120 cad
L’evento sarà annullato qualora non si raggiungesse
il numero minimo di partecipanti